定位专家顾均辉:正确的领导者策略是麦当劳制胜法宝

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【概要描述】此前,麦当劳被爆更名“金拱门”,引发热议。11月21日,在麦当劳举办的第二届“麦麦全席”上,麦当劳中国CEO张家茵对股东变更之后中国业务未来的整体走向、为何改名“金拱门”、战略新举措等首次进行了回应与公布。同时,麦当劳宣布将增设“食品安全质量委员会”,与第三方机构一起对供应商的质量安全体系、设备等进行检查。对此,唯一操盘过两家跨国企业、拥有国际视野的定位落地专家顾均辉表示:“与肯德基追求产品独特口

定位专家顾均辉:正确的领导者策略是麦当劳制胜法宝

【概要描述】此前,麦当劳被爆更名“金拱门”,引发热议。11月21日,在麦当劳举办的第二届“麦麦全席”上,麦当劳中国CEO张家茵对股东变更之后中国业务未来的整体走向、为何改名“金拱门”、战略新举措等首次进行了回应与公布。同时,麦当劳宣布将增设“食品安全质量委员会”,与第三方机构一起对供应商的质量安全体系、设备等进行检查。对此,唯一操盘过两家跨国企业、拥有国际视野的定位落地专家顾均辉表示:“与肯德基追求产品独特口

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  此前,麦当劳被爆更名“金拱门”,引发热议。11月21日,在麦当劳举办的第二届“麦麦全席”上,麦当劳中国CEO张家茵对股东变更之后中国业务未来的整体走向、为何改名“金拱门”、战略新举措等首次进行了回应与公布。同时,麦当劳宣布将增设“食品安全质量委员会”,与第三方机构一起对供应商的质量安全体系、设备等进行检查。对此,唯一操盘过两家跨国企业、拥有国际视野的定位落地专家顾均辉表示:“与肯德基追求产品独特口味不同,自进入中国起,麦当劳一直将‘高质量’作为自身产品的差异化特点,增设‘食品安全质量委员会’是为迎合食品安全新趋势、围绕其差异化特点建立起的战略配称,是巩固其领导地位的重要举措。”

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  图:定位落地专家顾均辉

  1990年,麦当劳在深圳开设首家餐厅,自此开启迈入中国市场的步伐,成为继肯德基之后,首批进入中国的“洋快餐”。历经十几年发展,麦当劳已牢牢霸占“西式快餐”领导地位,和肯德基并列行业“双霸”,成为中国消费者心智中汉堡的代表。后入场的汉堡王、麦肯姆等众多快餐品牌采用种种战术均无法超越其地位。对此,近两年来最火的定位培训老师顾均辉表示:“成为第一是进入心智的捷径,麦当劳作为首批进入中国的西式快餐厅,抢先一步进入用户心智,为其在中国市场成功发展奠定了牢固基础。”

  据麦当劳此前提出的“愿景2022”计划显示,截至目前,麦当劳在内地餐厅数已达2500家。预计到 2022年底,中国内地麦当劳餐厅增加至4500家,开店速度从2017年的每年约250家增加到2022年的每年约500家。而其中,约45%的餐厅将位于三四线城市,超过75%的餐厅将提供外卖服务。谈及麦当劳的稳定快速发展,顾均辉指出:“这主要得益于麦当劳正确的领导者策略。尽管处于领导地位,一旦发现有市场潜力的产品,麦当劳总能立刻出手,不断推出新品,通过技术革新和新服务时刻保持自身行业领导地位。”从曾经火爆各大社交媒体的“樱花甜筒”到与“十二道锋味”合作推出的“星厨系列”霆锋酷辣鸡腿堡,麦当劳推出的明星新品吸睛不断。

  顾均辉认为,要确立领导地位,最关键的是要率先进入大脑,而想要保持领导地位,最关键的是要不断强调原创的概念。麦当劳在发展中便始终坚守汉堡、薯条等“拳头”产品不动摇,始终牢牢占据中国消费者心智中“汉堡”品类的领导地位。同时麦当劳也在加快智能餐厅上的改造,覆盖率从今年的72%到明年预期的90%。针对不同城市的特色,一二线城市的麦当劳餐厅将继续坚持选址、送餐、速度方面的便利性,三四线城市的麦当劳则主打“家庭”氛围,强调以体验为主。

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